MOULIN DES MOINES

Moulin des Moines es propiedad de la familia Diemer, y tendrá un nuevo comienzo tras la unión de Huguette Diemer y Édouard Meckert. Es uno de los primeros en procesar cereales de agricultura ecológica y, en particular, actualiza la espelta y la espelta pequeña mediante la organización de nuevas cadenas de suministro.