--- title: "Batch cooking vegetal: comidas para toda la semana" description: Descubre ideas de batch cooking vegetal para cocinar una sola vez y comer mejor durante toda la semana. url: https://www.naturitas.mx/blog/recetas/batch-cooking-saludable-para-toda-la-semana locale: es-MX type: article author: Paula Martínez category: Recetas post_type: recipe --- # Batch cooking vegetal: comidas para toda la semana [Inicio](https://www.naturitas.mx/index.md) › [Blog](https://www.naturitas.mx/blog.md) › [Recetas](https://www.naturitas.mx/blog/recetas.md) › Batch cooking vegetal: comidas para toda la semana _Ideas para cocinar una sola vez y comer mejor durante toda la semana._ Por Paula Martínez ![Batch cooking vegetal: organiza tus comidas de la semana](https://cdn.sanity.io/images/idphpoec/production/4e97de9be240083b54af591992029e466cf98897-1532x736.jpg?w=1200&fit=max&auto=format) En los últimos años, el batch cooking ha ganado mucha popularidad, y con razón: nos permite **ahorrar tiempo en la cocina** y a **llevar una alimentación** **saludable** a lo largo de la semana. La idea es **dedicar unas horas**, por lo general durante el fin de semana, a **hacer varias preparaciones** que después combinaremos en distintos platillos. Esta vez te compartimos un **batch cooking vegetal**, **completo** y **sencillo**: cereales integrales, legumbres, verduras, desayunos y snacks saludables. Estas preparaciones te ayudarán a dejar el **menú semanal casi listo**. ### Ingredientes para un batch cooking vegetal sencillo y nutritivo ### Cómo preparar un batch cooking vegetal sencillo y nutritivo, paso a paso Anímate a probarlo y descubre lo sencillo que es **comer equilibrado**, **variado** y **delicioso** a lo largo de toda la semana. Encuentra todo lo que necesitas para preparar tus comidas semanales en el [**sitio web de Naturitas**](https://www.naturitas.mx/marca-propia-naturitas.md?utm_source=blog&utm_medium=receta&utm_campaign=batch-cooking-saludable-para-toda-la-semana). ## Cocina los cereales 4 raciones · 45 min ### Lista de ingredientes - 150 g de arroz rojo - 150 g de mijo pelado ### Preparación Prepara el **arroz rojo** y el **mijo** por separado, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Guárdalos en recipientes herméticos en el refrigerador. Puedes usarlos como guarnición o para acompañar ensaladas. ## Deja listas las verduras 4 raciones · 15 min ### Lista de ingredientes - Crema de calabaza - 1 brócoli - 4 zanahorias - 2 pepinos ### Preparación Lava y corta el **brócoli** y resérvalo para cocinarlo cuando lo vayas a comer. Corta **zanahoria** y **pepino** en **bastones** y guárdalos para **servir con** el **hummus**. La **crema de calabaza** únicamente necesita calentarse antes de servirla. ## Prepara una boloñesa rápida de lentejas 4 raciones · 45 min ### Lista de ingredientes - 1 cebolla - dos ajos finamente picados - 2 cdtas de salsa de soja tamari - 340 g de tomate frito - 1 taza de lentejas pardinas - 3 de agua - 250 g de fusilli de lenteja roja sin gluten ### Preparación Uno de los platillos será una boloñesa de lentejas. Sofríe la **cebolla** y **dos ajos** finamente picados, agrega **salsa de soya**, el **tomate frito**, 1 taza de **lentejas** y 3 de **agua** y deja cocinar hasta que espese. Sírvela con **fusilli de lenteja roja**. ## Haz un hummus 4 raciones · 10 min ### Lista de ingredientes - 1 frasco de garbanzos cocidos (400 g) - 1 diente de ajo - 2 cdas. de aceite de oliva - 1 cda de tahini integral - 1 cdta de comino en polvo ### Preparación Tritura 1 frasco de **garbanzos cocidos** (400 g) con **1 diente de ajo**, 2 cdas. de **aceite de oliva**, 1 cda. de **tahini** y 1 cdta. de **comino**. Guárdalo en el refrigerador y disfrútalo sobre pan tostado o con bastones de zanahoria y pepino. ## Prepara albóndigas y congélalas 4 raciones · 30 min ### Lista de ingredientes - 1 frasco de garbanzos escurridos (400 g) - 200 g de hojuelas de avena (ajusta la cantidad si necesitas más) - 2 cdtas de shiro miso - 1 cda de aceite de oliva ### Preparación Para hacer las albóndigas, tritura 1 frasco de **garbanzos escurridos** (400 g) con 200 g de **hojuelas de avena** (ajusta la cantidad si necesitas más), 2 cdtas. de **miso** y 1 cda de **aceite de oliva**. Forma bolitas y, cuando estén listas, cocínalas en un sartén. Congélalas para tenerlas siempre a la mano. ## Deja preparados los desayunos 1 raciones · 5 min ### Lista de ingredientes - 50 g de avena - 1 cda. de proteína de vainilla - bebida vegetal - 1 cdta. de crema de cacao y avellana ### Preparación Para el desayuno prepararemos unos **frasquitos de avena**. Mezcla 50 g de **avena**, 1 cda. de **proteína de vainilla**, cubre con **bebida vegetal** y agrega 1 cdta. de **crema de cacao** y **avellana.** ## Prepara chía con proteína de vainilla 2 raciones · 5 min ### Lista de ingredientes - 4 cdas de semillas de chía - 2 cdas. de proteína de vainilla - bebida vegetal - 2 cdtas de jarabe de agave ### Preparación A continuación, mezcla 4 cdas. de **chía** y 2 cdas. de **proteína de vainilla** y cubre con **bebida vegetal**. Agrega **jarabe de agave** y guarda la preparación en el refrigerador. --- [Ver esta página en la web](https://www.naturitas.mx/blog/recetas/batch-cooking-saludable-para-toda-la-semana) · [llms.txt](https://www.naturitas.mx/llms.txt)