--- title: Chips de kale al horno con semillas de sésamo y especias description: Disfruta una botana vegetal nutritiva, crujiente y llena de sabor con estos chips de kale al horno con especias y semillas de sésamo. url: https://www.naturitas.mx/blog/recetas/chips-de-kale-al-horno-con-especias-y-semillas-de-sesamo locale: es-MX type: article author: Amanda Ortiga category: Recetas post_type: recipe --- # Chips de kale al horno con semillas de sésamo y especias [Inicio](https://www.naturitas.mx/index.md) › [Blog](https://www.naturitas.mx/blog.md) › [Recetas](https://www.naturitas.mx/blog/recetas.md) › Chips de kale al horno con semillas de sésamo y especias _Una botana vegetal nutritiva, crujiente y con mucho sabor._ Por Amanda Ortiga ![Chips de kale al horno con semillas de sésamo y especias](https://cdn.sanity.io/images/idphpoec/production/246d1d72f3d01f654f5a4e331ef955c3288300f3-1532x736.png?w=1200&fit=max&auto=format) Con su textura crujiente, su aroma y su aporte de nutrientes, estos chips de kale se convertirán en tu botana vegetal favorita. 2 raciones · 45 min Si quieres una botana saludable, sabrosa y que aporte nutrientes de calidad, los chips de kale son una excelente opción. En esta receta, la textura crujiente del kale se combina con una cobertura cremosa y aromática hecha con nueces de la India, tomate, pimiento morrón rojo, paprika ahumada y un toque de tamari y aceite de sésamo. Así obtienes unos chips ligeros, pero con un sabor intenso, ideales para comer entre comidas o acompañar ensaladas, cremas y platos principales. Además, puedes prepararlos fácilmente en el horno o en la freidora de aire, según el tiempo del que dispongas y la textura que prefieras. ### Lista de ingredientes - 100 g de kale fresco, lavado y cortado en trozos - 60 g de nueces de la India crudas, remojadas durante 4-6 horas - 2 cucharadas de levadura nutricional - ½ tomate maduro - ½ pimiento morrón rojo - 1 cucharadita de paprika dulce ahumada - 1 cucharada de tamari - 1 cucharadita de aceite de sésamo - Semillas de sésamo para espolvorear ### Preparación ### Cómo preparar chips de kale al horno con semillas de sésamo y especias, paso a paso: 1. Escurre las nueces de la India remojadas y ponlas en el vaso de una licuadora. Agrega la levadura nutricional, el medio tomate, el medio pimiento morrón rojo, la paprika ahumada, el tamari y el aceite de sésamo. Incorpora también un chorrito de agua para facilitar el licuado. Licúa hasta conseguir una crema suave y homogénea. 2. Pon el kale cortado en trozos en un tazón grande. Agrega la mezcla cremosa y masajea las hojas con las manos limpias hasta que cada una quede bien cubierta. 3. Coloca el kale condimentado en una charola apta para horno. Espolvorea encima las semillas de sésamo y procura distribuirlas de manera uniforme. 4. Para preparar los chips en el horno, precaliéntalo a 150 °C y hornea durante 30 minutos. Remueve a la mitad de la cocción y deja que queden crujientes, sin que se quemen. 5. También puedes prepararlos en la freidora de aire. Si eliges esta opción, cocina en varias tandas y acomoda los trozos de kale en una sola capa. Cocina 10 minutos a 180 °C; luego reduce la temperatura a 120 °C y cocina otros 10 minutos para que queden crujientes. 6. Antes de servir, deja enfriar unos minutos para que la textura se asiente y los chips queden aún más crujientes. --- [Ver esta página en la web](https://www.naturitas.mx/blog/recetas/chips-de-kale-al-horno-con-especias-y-semillas-de-sesamo) · [llms.txt](https://www.naturitas.mx/llms.txt)