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title: Crepas de betabel y cacao sin gluten
description: "Disfruta unas crepas de betabel y cacao sin gluten: una receta saludable y fácil, ideal para el desayuno o la merienda."
url: https://www.naturitas.mx/blog/recetas/crepes-de-remolacha-y-cacao-sin-gluten
locale: es-MX
type: article
author: Amanda Altés
category: Recetas
post_type: recipe
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# Crepas de betabel y cacao sin gluten

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_Una receta fácil y saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda._

Por Amanda Altés

![Crepas de betabel y cacao sin gluten](https://cdn.sanity.io/images/idphpoec/production/4f6ce09dfce1b1a2d330f22bfe490d1e9c432ad3-1532x736.jpg?w=1200&fit=max&auto=format)

Para mí, esta receta demuestra que es posible comer **saludable** sin dejar de disfrutar del **placer de comer algo dulce y delicioso**. Estas crepas son fáciles de preparar e ideales para **compartir y disfrutar** sin prisa, dejándote sorprender por una **combinación original y diferente de ingredientes**. Te sugiero servirlas con **crema de cacao** o de algún **fruto seco** , untándolas en cuanto las retires del fuego, mientras todavía estén un poco calientes, y agregarles **fruta** encima, como plátano, fresas o arándanos, para lograr la **combinación perfecta**.

2 raciones · 35 min

Esta receta de **crepas sin gluten** une el **sabor intenso y dulce del cacao** con el **toque natural del betabel**para crear una preparación **nutritiva y llena de sabor** que puedes acompañar con tus ingredientes favoritos y que seguramente te sorprenderá. No contienen huevo ni gluten y quedan **muy vistosas y deliciosas**.

### Lista de ingredientes

- 120g de betabel cocido
- 200ml de leche vegetal de arroz
- 1cda de jarabe de agave
- 1cda de aceite de coco desodorizado
- 120g de harina de avena sin gluten
- 1cda de maizena
- 20g de cacao puro en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/2cdta de polvo para hornear

### Preparación

### Cómo preparar crepas de betabel y cacao sin gluten, paso a paso:

1. Licúa el **betabel** junto con la **leche vegetal**hasta conseguir una masa homogénea.
2. Agrega el **jarabe** y el **aceite** y mezcla con un batidor de globo hasta integrar bien los ingredientes.
3. Incorpora la **harina** (preferiblemente **cernida**), el **cacao**, la **maizena**, un toque de **sal** y el **polvo para hornear**, y vuelve a mezclar con el batidor de globo hasta eliminar los grumos.
4. Deja que la masa repose durante 10 minutos a temperatura ambiente.
5. Calienta un sartén y úntalo con un poco de **aceite de coco** usando una brocha.
6. Con el sartén a fuego medio, agrega la **masa** con un cucharón y mueve el sartén para distribuirla por toda la superficie.
7. Deja que se cocine unos **4-5 minutos** o hasta que los bordes se puedan levantar; después, voltéala con cuidado usando una espátula.
8. Cocina durante un par de minutos más y saca la **crepa** del sartén con la espátula.
9. Sirve con los *ingredientes* que prefieras como acompañamiento.

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