--- title: "Torrijas saludables: receta al horno" description: "Disfruta la Semana Santa con esta receta de torrijas saludables al horno: una versión más ligera y deliciosa con ingredientes naturales." url: https://www.naturitas.mx/blog/recetas/torrijas-saludables-al-horno locale: es-MX type: article author: Carlota Delise category: Recetas post_type: recipe --- # Torrijas saludables: receta al horno [Inicio](https://www.naturitas.mx/index.md) › [Blog](https://www.naturitas.mx/blog.md) › [Recetas](https://www.naturitas.mx/blog/recetas.md) › Torrijas saludables: receta al horno _Disfruta la Semana Santa con unas torrijas al horno, una alternativa más ligera y deliciosa._ Por Carlota Delise ![Torrijas saludables: receta al horno](https://cdn.sanity.io/images/idphpoec/production/59e05db63b038b337747f7957c58a7865ca60238-1532x736.jpg?w=1200&fit=max&auto=format) Estas **torrijas al horno** te permiten disfrutar fácilmente de un clásico de Semana Santa con **ingredientes naturales** y una preparación diferente a la tradicional, sin perder el sabor de una receta casera que dan ganas de repetir. 4 raciones · 35 min Las **torrijas** están entre los dulces más tradicionales de **Semana** **Santa** y son una de esas recetas que nos recuerdan los sabores de siempre. También podemos prepararlas de otra manera, sin perder su textura tierna ni su característico aroma especiado. En esta **versión al horno** cambiamos la fritura por otro método de cocción y usamos ingredientes naturales para lograr unas **torrijas jugosas, doradas y deliciosas**. La bebida de avena, la canela de Ceylán, el eritritol y la vainilla bourbon le dan sabor y calidez a esta receta, perfecta para disfrutar de un **antojo casero**, ideal para compartir con la familia en estas fechas. ### Lista de ingredientes - Rebanadas de pan de trigo sarraceno - 500 ml de bebida de avena bio - 1-2 cdas. de eritritol - 1 cdita. de canela de Ceylán en polvo - 1/2 cdita. de vainilla bourbon en polvo - 1 cda. de aceite de coco - 1 cda. de jarabe de agave - 2 huevos - Cáscara de 1 limón o naranja - 1 cdita. adicional de canela de Ceylán en polvo para decorar ### Preparación ### Cómo preparar torrijas saludables al horno paso a paso 1. En una olla pequeña, agrega la **bebida de avena** bio junto con la **cáscara de limón**, el **eritritol**, el **jarabe de agave**, la **canela de Ceylán** y la **vainilla bourbon en polvo**. Calienta la mezcla a fuego medio por unos minutos, sin dejar que hierva, para integrar bien todos los aromas. Luego, retírala del fuego y deja que se entibie. 2. Toma las rebanadas de **pan de trigo sarraceno** que quieras preparar y acomódalas en un recipiente amplio para remojarlas con facilidad y evitar que se rompan. 3. Vierte la **mezcla tibia sobre las rebanadas** y déjalas unos minutos por cada lado para que absorban bien el líquido. El pan debe quedar jugoso sin perder su forma. 4. **Bate los huevos** en un plato hondo y **pasa cada torrija** por el huevo con cuidado, para cubrirla con una capa ligera. 5. Acomoda las **torrijas en una charola con papel para hornear** y unta la superficie con una brocha y un poco de aceite de **coco virgen extra**. Hornea a 200º durante 10 minutos. Voltéalas y agrega unas gotas más de **aceite de coco** si hace falta. Hornea durante 8-10 minutos más, hasta que se doren. 6. Cuando las saques del horno, **espolvorea un poco de canela sobre ellas**. Para darles un acabado un poco más brillante, puedes agregar unas **gotas adicionales de jarabe** **de agave**, aunque este paso es completamente opcional. --- [Ver esta página en la web](https://www.naturitas.mx/blog/recetas/torrijas-saludables-al-horno) · [llms.txt](https://www.naturitas.mx/llms.txt)