--- title: Tres recetas con kimchi fáciles de preparar description: Disfruta del kimchi en casa con tres recetas fáciles, sabrosas y con el toque de este fermentado. url: https://www.naturitas.mx/blog/recetas/tres-recetas-faciles-con-kimchi locale: es-MX type: article author: Amanda Ortiga category: Recetas post_type: recipe --- # Tres recetas con kimchi fáciles de preparar [Inicio](https://www.naturitas.mx/index.md) › [Blog](https://www.naturitas.mx/blog.md) › [Recetas](https://www.naturitas.mx/blog/recetas.md) › Tres recetas con kimchi fáciles de preparar _Ideas fáciles y llenas de sabor para disfrutar de los fermentados en casa._ Por Amanda Ortiga ![Tres recetas con kimchi fáciles de preparar](https://cdn.sanity.io/images/idphpoec/production/4f53856e67e55a8d6b76f3387aac2a39c7cd7bf4-3639x1748.jpg?w=1200&fit=max&auto=format) El kimchi es un **fermentado tradicional** de la gastronomía coreana que tiene un **sabor intenso** y ligeramente **picante**. Gracias a la fermentación, también es un **alimento probiótico** . Al incorporarlo a nuestros platillos, podemos darles un **extra de profundidad** **nutricional** de manera sencilla y deliciosa. El kimchi es un ingrediente muy versátil que se integra fácilmente en **recetas de todos los días**: masas saladas, sopas reconfortantes o salteados rápidos. Te compartimos tres recetas fáciles con kimchi para que descubras todo el sabor y las posibilidades de este fermentado coreano. Agregar fermentados como el kimchi a recetas sencillas es una **manera deliciosa** y práctica de **sumar variedad de sabores** y **disfrutar** más de la cocina de todos los días. ## Idea 1. Hot cakes salados de kimchi y verduras con salsa de cacahuate 2 raciones · 30 min ### Lista de ingredientes - 1 taza de harina de garbanzos - 1 taza de agua - 4 cucharadas de kimchi + 4 cucharadas de líquido del kimchi - 1 cucharada de vinagre de manzana - 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional) - Pizca de sal - Verduras picadas: poro, zanahoria, calabacita, champiñones - 2 cucharadas de crema de cacahuate - 2 cucharadas de salsa tamari - Jugo de 1/2 limón ### Preparación ### Cómo preparar los hot cakes salados de kimchi y verduras con salsa de cacahuate 1. Mezcla la **harina de garbanzos** con el agua hasta formar una masa uniforme. 2. Agrega el **kimchi picado**, **su líquido**, el **vinagre** y la **sal**. 3. Vierte un par de cucharadas de masa en una sartén con **aceite de oliva** a fuego medio, junto con un puñito de las **verduras picadas**. Cocina un par de minutos y voltea el hot cake. Deja que termine de cocinarse y reserva. Repite hasta usar toda la masa. 4. Mezcla la **crema de cacahuate** con el **tamari** y el **jugo de limón** y sirve esta salsa para acompañar los hot cakes. ## Idea 2. Sopa reconfortante con quinoa y kimchi 2 raciones · 20 min ### Lista de ingredientes - 1/2 poro - 1 zanahoria - 1/2 calabacita - 1 taza de quinoa cocida - 2 tazas de caldo de huesos - 2 cucharadas de kimchi ### Preparación ### Cómo preparar la sopa reconfortante con quinoa y kimchi 1. En una olla, sofríe el **poro** con un poco de aceite. Agrega la **zanahoria** y la **calabacita**, vierte el **caldo** y deja cocinar unos 10 minutos. 2. Incorpora la **quinoa cocida** y agrega el **kimchi** justo antes de servir para preservar mejor su sabor y aroma. ## Idea 3. Arroz salteado al estilo bokkeumbap con huevo 2 raciones · 20 min ### Lista de ingredientes - 2 tazas de arroz basmati cocido - 1 taza de tocino picado - 4 cucharadas de kimchi picado + 2 cucharadas de líquido de kimchi - 2 cucharadas de salsa tamari - 1/2 cucharadita de paprika dulce ahumada - Cebollita picada - 1 huevo - 1 cucharadita de hojuelas de nori (opcional) ### Preparación ### Cómo preparar el arroz salteado al estilo bokkeumbap con huevo 1. En una sartén, saltea el **tocino** hasta que se dore. 2. Agrega a la sartén el **tamari**, la **paprika**, el **kimchi** y su **líquido**. Saltea todo unos minutos junto con el **tocino**. 3. Agrega el **arroz basmati** **cocido** y saltea mientras revuelves hasta que esté ligeramente crujiente. 4. Sirve el arroz con un **huevo** a la plancha, **cebollita picada** y **nori**. --- [Ver esta página en la web](https://www.naturitas.mx/blog/recetas/tres-recetas-faciles-con-kimchi) · [llms.txt](https://www.naturitas.mx/llms.txt)