Harina de garbanzo
Tiene un gran aporte nutricional, siendo muy rica en vitaminas del grupo A, B, C, E. También es rica en omega 6, y hierro pudiendo triplicar el que aporta la carne y fibra, ya que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y regular nuestro organismo. Además, contiene hidratos de carbono de absorción lenta, que facilitan la digestión y permite a los diabéticos controlar los desequilibrios de glucosa en el organismo dando la misma energía que el azúcar. ¡Conoce más sobre la harina de garbanzo y cómo hacerte con tu favorita!
Comprar harina de garbanzo
La harina de garbanzo es un ingrediente versátil y saludable que está ganando popularidad en las cocinas de todo el mundo. En Naturitas, nos enorgullece ofrecer una amplia gama de harinas, incluyendo la exquisita harina de garbanzo, que se ha convertido en una favorita entre nuestros clientes.
Esta harina, también conocida como harina de besan o gram, se elabora moliendo garbanzos secos. Este proceso produce una harina fina y rica en nutrientes que puede utilizarse en una variedad de recetas, desde platos tradicionales hasta innovaciones culinarias modernas. La harina de garbanzo es especialmente popular en la cocina india y mediterránea, donde se utiliza para hacer platos como el socca, el falafel, y la farinata.
Comprar harina de garbanzo en Naturitas es una excelente decisión para aquellos que buscan incorporar un ingrediente saludable y nutritivo en su dieta. Libre de gluten y rica en minerales esenciales. Es ideal para quienes siguen dietas veganas, vegetarianas o sin gluten.
Los beneficios nutricionales de la harina de garbanzo son similares a los de la propia legumbre:
- Es rica en fibra.
- Es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal.
- Aporta hidratos de carbono de liberación lenta.
- En cuanto a minerales contiene, sobre todo, Magnesio y Potasio.
- Respecto a vitaminas, aporta ácido fólico (vitamina B9) y otras vitaminas del grupo B, excepto B12.
- Es rica en lecitina, un tipo de grasa que mezcla con las grasas ingeridas por el organismo con el agua y favorece su expulsión.
- Aporta ácidos grasos esenciales, en especial, Omega 6.
Su aporte calórico, no es alto, por lo que es un alimento ideal para deportistas tanto por su aporte energético como por su bajo contenido en calorías. Úsala para rebozar carnes, pescados o verduras. Además de recetas sin gluten, puedes emplearla como espesante de guisos (por su alto contenido en almidón), y en tus cremas o sopas para enriquecer y potenciar el sabor.
Harina de garbanzo precio
El precio de la harina de garbanzo varía dependiendo de la marca, pero suele ser asequible ya que es un complemento muy saludable e imprescindible en nuestras dietas. ¡No dudes en hacerte con tu favorita!
