Canela de Ceilán Eco en Polvo XXL Pack

Descripción

La canela de Ceilán en polvo ecológica de Energy Feelings es una especia con valiosas propiedades en el orden organoléptico y también con numerosos beneficios para la salud. 

Indicación

Su sello ecológico garantiza la ausencia de restos de pesticidas y abonos químicos potencialmente perjudiciales. También es muy importante que la canela en polvo ecológica de Energy Feelings no haya sido irradiada ni sometida a tratamientos de elevadas temperaturas por lo que conserva todas sus propiedades intactas.

La canela se obtiene cortando los tallos del árbol cinnamomun. La corteza interior se extrae y las partes leñosas se retiran de ella. Cuando se seca, forma tiras que se curvan en forma de rollos, llamados canela en rama. La canela en polvo es la canela en rama molida.

• Potente actividad antioxidante
• Posee propiedades benefiociosas contra la hinchazón
• Delicioso sabor
• Con certificación ecológica (bio)
• Sin gluten
• Sin alérgenos
• No sometido a radiación ni a altas temperaturas
• Sometida a rigurosos controles de calidad microbiológicos, micotóxicos y de metales pesados
• Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes
• Sin hormonas
• Sin gluten
• Sin derivados lácteos ni gelatina
• Sin aditivos
• Sin azúcar añadido
• Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
• Sin grasas trans

La canela ha sido muy utilizada durante siglos en la medicina tradicional y la ciencia ha podido confirmar y describir muchos de sus beneficios para la salud.

La canela es una especia usada desde hace milenios para condimentar platos y preparaciones de panadería y pastelería de todo tipo, y en la elaboración de bebidas como infusiones, cafés etc.

El tan distintivo aroma de la canela se debe a la presencia de un compuesto llamado cinnamaldehído (que tiene propiedades antifúngicas y antibactericidas, capaces de ayudar a reducir ciertas afecciones causadas por virus y luchar contra las caries dentales y el mal aliento).

La canela en polvo ecológica de Energy Feelings está cargada de antioxidantes (que protegen al cuerpo de los daños del estrés oxidativo causado por los radicales libres), en especial polifenoles.

 En un estudio comparativo sobre nieves de antioxidantes de diferentes especias, la canela ocupa el primer lugar, por encima de otras especias como el clavo o el orégano. Por esta potente actividad antioxidante se le atribuye una acción favorable contra la hinchazón.

Se ha demostrado que la canela puede ayudar a reducir el riesgo de afecciones cardiovasculares, al ayudar a reducir los niveles el colesterol total, colesterol LDL y triglicéridos y en algunos casos aumentar el colesterol “bueno” HDL.

La canela también es efectiva en su acción para reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas entre un 10% y un 29% y por tanto se le atribuye un efecto positivo en personas con diabetes. La canela es capaz de incrementar la sensibilidad a la insulina, favoreciendo que esta hormona pueda hacer su trabajo correctamente.

Modo de empleo

Se usa en preparaciones culinarias, en productos horneados, pasteles, panes, galletas, y también en crepes o masas dulces.

Espolvoreando sobre frutas, cereales de desayuno, y como ingrediente de puddings de chía y postres.

En batidos, zumos y en prácticamente cualquier preparación dulce, así como en bebidas e infusiones.

Almacenamiento

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa, y en condiciones secas y limpias. Se conserva hasta 24 meses en envase original sellado.

Ingredientes

Canela de Ceilán ecológica en polvo (Cinnamomum verum) en envases herméticos.

Certificado

ES-ECO-019-CT

Agricultura non UE