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title: Kuzu Bio
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# Kuzu Bio

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- **Marca:** [Mimasa](https://www.naturitas.mx/b/mimasa.md)
- **Presentación:** 800 g
- **Tamaño:** 800 g
- **SKU:** LP-0038675
- **Precio:** $1,589.64
- **Disponibilidad:** En stock
- **Calificación:** 4.9/5 (9 opiniones)

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- 3 unidades: $1,557.85 por unidad (Ahorras $95.37)

## Certificaciones y sellos

- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.

## Descripción del producto

El kuzu es la raíz elaborada de la Pueraria Thumbergiana. La elaboración del kuzu consiste en aislar los almidones,eliminando la fibra y las impurezas y secándolo finalmente al aire libre. Este producto ofrece la garantía de no poseer mezclas de ningún tipo, por lo que sus efectos están asegurados.

## Indicación

Se prepara a partir de raíces de entre 5 y 10 años y de un peso de unos 10 kg. Estas características son óptimas para la producción de la mejor calidad.
Una vez recolectadas, las raíces de kuzu se muelen y posteriormente se lavan con agua fría varias veces para limpiarlas de impurezas hasta que el agua sale transparente. Por último, el kuzu se seca totalmente, dejándolo reposar un mes y medio. El resultado es un kuzu de gran calidad y textura firme. Su pureza y el color blanco intenso son exclusivos, fruto de la calidad de la raíz y las técnicas tradicionales utilizadas en su elaboración.

## Modo de empleo

Se recomienda 2 cucharaditas en una taza de agua y hervir durante 1 minuto hasta que quede gelatinoso. Sírvase aliñado con unas gotas de tamari. También se puede agregar a sopas, cremas, salsas y postres, para darles consistencia y suavidad.

## Ingredientes

Raíz de pueraria thumbergiana y pueraria hirsuta matsum de agricultura ecológica.

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Sal | 0.02 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 84 g |
| Sodio | 0.02 g |
| Valor energético | 336 kcal |

## Imágenes

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