Pack ingredientes pan Keto

Pack ingredientes pan Keto está compuesto por:

• Harina de Almendra 200 g de Salud Viva
• Cáscara de Psyllium 200 g de Salud Viva
• Levadura panificable 9 g de Biográ
• Sal Rosa del Himalaya 1 kg de El Granero Integral
• Vinagre de Manzana sin filtrar Bio 750 ml de Voeckel
• Huevos ecológicos frescos de gallina 6 unidades de Granjas Redondo

Ingredientes para elaborarlo:

150 g de harina de almendras
5 cucharaditas (40 g) cáscaras de psyllium en polvo
2 cucharaditas de levadura panificable
1 cucharadita de sal del Himalaya
2 cucharaditas de vinagre de manzana
225 ml agua hirviendo
3 claras de huevo
2 cucharadas (20 g) semillas de sésamo (opcional), se pueden añadir cualquier tipo de semillas.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 175°C (350°F).

2 Mezclar los ingredientes secos en un recipiente.

3 Añadir el vinagre y las claras de huevo a los ingredientes secos y mezclar bien. Añadir el agua hirviendo mientras bates con una batidora de mano durante unos 30 segundos. No mezcles demasiado la masa, debe tener una consistencia parecida a la plastilina.

4 Humedecer las manos y hacer 4 o 8 pedazos de pan con la masa. También puedes hacer el pan para usarlo en perritos calientes o hamburguesas. Colocarlos en una bandeja de horneo engrasada.

5 Hornear en una rejilla inferior del horno durante 50-60 minutos, dependiendo del tamaño del pan. Estarán listos cuando escuches un sonido hueco al darles un golpecito en la base con el dedo.

6 Servir con mantequilla e ingredientes de tu elección. Guardar en el refrigerador o congelador.