Miso de cebada
| Marca | La Finestra sul Cielo |
| Presentación | 300 g |
| Tamaño | 300 g |
| SKU | LP-0062532 |
Descripción del producto
El miso es un alimento rico en proteínas y enzimas vitales. Producto artesano no pasteurizado. Para llevar a cabo sus propiedades, el Miso no debe pasteurizarse, porque la pasteurización inactiva los lactobacilos, haciendo que pierdan gran parte de su efecto beneficioso.
Indicación
El alto porcentaje de cebada, la cocción al vapor de la soja, la fermentación en barricas de cedro, le dan a este Miso un sabor delicado, apto para todas las estaciones y todas las preparaciones culinarias.
Durante la fermentación, las proteínas de soja se descomponen en componentes individuales. Esta predigestión hace que las proteínas sean extremadamente asimilables. Importante es la gran cantidad de enzimas que estimulan la digestión de proteínas, grasas y carbohidratos y lactobacilos que crean una flora bacteriana intestinal saludable.
Modo de empleo
Se recomienda añadir al final de la cocción de sopas y verduras sin hervir antes. Para crear una deliciosa salsa perfecta para combinar con verduras cocidas y ensaladas, coger una cucharada de Miso, 3 cucharadas de Tahin y un poco de vinagre de arroz o limón y mezclar.
Puede contener trazas de cacahuetes y frutos de cáscara.
Ingredientes
Soja* (35%), Cebada* (38%), Agua, Sal Marina, Koji (Aspergillus oryzae) (<0,01%).
(*) De agricultura ecológica.
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
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Muy buen miso, el mejor del mercado.
Me gusta el producto porque le da buen sabor a mi sopa.
Gran producto, me está ayudando en un camino nuevo y saludable.