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title: Salsa Tamari Shoyu
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# Salsa Tamari Shoyu

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- **Marca:** [Mimasa](https://www.naturitas.mx/b/mimasa.md)
- **Presentación:** 500 ml
- **Tamaño:** 500 ml
- **SKU:** LP-0082047
- **Precio:** $347.98
- **Disponibilidad:** En stock
- **Calificación:** 5/5 (2 opiniones)

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## Certificaciones y sellos

- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
- **Envase de vidrio** — Envase de vidrio

## Descripción del producto

Salsa Tamari Shoyu de Mimasa se ofrece como una alternativa más económica al tamari-shoyu ecológico de MIMASA. Este producto está elaborado con la misma calidad de los ingredientes del tamari-shoyu ecológico de MIMASA (soja ecológica no transgénica, trigo integral, agua, sal marina y semilla de koji), pero su proceso de fermentación se ha acelerado con calor controlado, de forma que el producto está listo en una semana. El resultado final es una salsa de soja con el mismo aroma y textura que el tamari-shoyu ecológico de MIMASA a un precio más asequible.

## Indicación

La química de la salsa de soja es tan compleja como los procesos orgánicos que tienen lugar durante el proceso de fermentación. Varios microorganismos se generan a partir de estos procesos orgánicos y pueden influir positivamente en el metabolismo humano. La salsa de soja ayuda a nuestro sistema digestivo, nos esteriliza frente a organismos perjudiciales para nuestra salud y puede ayudar a acidificar otros alimentos. Las mismas enzimas que trabajan sobre el trigo y la soja durante la fermentación se conviertan en importantes y activos agentes digestivos cuando entran en el cuerpo humano. Además de sus propiedades digestivas inherentes, la salsa de soja también sirve para estimular la secreción de jugos digestivos en el estómago. Puesto que las enzimas de la salsa de soja son sustancias orgánicas resultantes directamente de los procesos naturales y tradicionales de fermentación, no están presentes en las salsa de soja producidas comercialmente. La salsa de soja también evita la propagación de bacterias. Esta cualidad antibacteriana se crea a partir de los tres elementos de la salsa de soja: sal, ácido de las bacterias lácticas y el alcohol de la levadura. Los platos cocinados con salsa de soja no sólo son sabrosos, sino que también se mantienen frescos por más tiempo, porque la salsa de soja natural ayuda a conservar los alimentos.

## Ingredientes

Agua (54.2 %), Soja (15.4 %), Trigo (15.4 %), Sal marina (14 %), Alcohol (1 %), Semilla de koji (0.01 %).

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Proteínas | 43532 g |
| Grasas / Lípidos | 0.3 g |
| Sodio | 55 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 8.7 g |
| Azúcares | 2 g |
| Sal | 13.75 g |
| Valor energético | 71 kcal |

## Imágenes

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