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title: Shoyu 25% menos sal
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# Shoyu 25% menos sal

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- **Marca:** [Lima](https://www.naturitas.mx/b/lima.md)
- **Presentación:** 250 ml
- **Tamaño:** 250 ml
- **SKU:** LP-0172162
- **Precio:** $117.04 (~~$166.38~~, -30%)
- **Disponibilidad:** Próximamente en stock

## Certificaciones y sellos

- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
- **Bajo en grasas** — No contiene más de 3 g de grasa por 100 g en el caso de un producto sólido o 1,5 g de grasa por 100 ml si es líquido
- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
- **Vegan** — No contiene ningún ingrediente de origen animal
- **Vegetariano** — No contiene animales, pero puede tener derivados de estos como leche, huevos o miel

## Descripción del producto

Shoyu 28% less salt de Lima es una **salsa elaborada a base de de soja y trigo**, que contiene varios minerales, proteínas y vitaminas indispensables. Al utilizar esta salsa en lugar de sal, reduce la cantidad de sal en sus platos y realza su sabor.

## Indicación

Durante el largo proceso de fermentación, las enzimas transforman el almidón, las proteínas y los lípidos contenidos en la soja y el trigo crudos en **nutrientes que se absorben fácilmente**, ya que son predigeridos: aminoácidos, ácidos grasos poliinsaturados, carbohidratos lentos. Durante el proceso de fermentación se desarrolla un ácido láctico que tiene un efecto beneficioso sobre la **flora intestinal** y sobre la absorción eficiente de nutrientes. La sal marina aporta minerales y oligoelementos.

## Modo de empleo

Se recomienda usar para encurtidos, al wok, con arroz, con fideos, con sushi, sashimi o verduras al vapor. Es delicioso en combinación con mirin (vino de arroz), jengibre wasabik o daikon rallado.

\*El sabor de Shoyu se caracteriza por un ligero toque de alcohol resultante de la fermentación del trigo. Por eso **no es muy adecuado para un calentamiento prolongado** y debe añadirse al final del proceso de elaboración, para que no pierda su sabor.

## Ingredientes

Agua, Habas de **soja**\*, Sal marina (9,8%), Trigo\*, Alcohol\*, Vinagre\*, Corrector de acidez: ácido láctico, A.Oryzae. \*Ingredientes de cultivo orgánico.

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 4.9 g |
| Ácidos grasos saturados | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0.8 g |
| Proteínas | 10 g |
| Azúcares | 0 g |
| Grasas / Lípidos | 0 g |
| Sal | 9.8 g |
| Valor energético | 101 kcal |

## Imágenes

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