Tamari
| Marca | La Finestra sul Cielo |
| Presentación | 1 L |
| Tamaño | 1 L |
| SKU | LP-0062693 |
Descripción del producto
Tamari de La Finestra Sul Cielo se prepara con soja y sal, espesa y rica, con un sabor pleno. Elaborado con los mejores métodos tradicionales (fermentado 18 meses en barrica de madera). Para ser utilizado directamente en el pacto con arroces, pastas, ensaladas, sushi, etc. El proceso de fermentación lo enriquece con enzimas que estimulan la digestión y las proteínas en las que son ricas contribuyen a completar una dieta principalmente vegetariana. Tamari se pasteuriza durante una hora a 82 ° para evitar la degradación y detener la fermentación, el alto contenido de agua de hecho no permitiría su conservación de ninguna otra manera.
Ingredientes
Habas de soja* (45%), agua, sal marina, shochu* [destilado de arroz] (2,54%) (agua, arroz fermentado*, sal), *de agricultura ecológica.
Alcohol: 1,9 - 2,5% vol. 12 meses de fermentación.
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
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El sabor es rico y el envase es chulo, me gusta más que la salsa soja. Lo uso para preparar la boloñesa vegana, para macerar el tofu, para otros platos asiáticos. Alcaliniza el ph del cuerpo.
Genial en formato de 1 litro. Yo lo utilizo para dar sabor salado a todas mis comidas. Misos, cereales, arroces... Merece la pena este formato grande.
Me encanta!! Potencia el sabor a mis platos y es muy muy sano.