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title: Umeboshi Ryujin
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# Umeboshi Ryujin

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- **Marca:** [Vivibio](https://www.naturitas.mx/b/vivibio.md)
- **Presentación:** 100 g
- **Tamaño:** 100 g
- **SKU:** LP-0093463
- **Precio:** $172.22 (~~$183.81~~)
- **Disponibilidad:** Próximamente en stock

## Certificaciones y sellos

- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
- **Vegan** — No contiene ningún ingrediente de origen animal

## Descripción del producto

Este umeboshi se produce en Japón según el método tradicional. La ciruela de la variedad ume se recolecta inmadura y se almacena en sal y hojas de shiso durante un largo período para darle su característico color rojo. Las ciruelas se dejan secar al sol durante una semana y luego se guardan para madurar en barrica durante un año más. Gracias al envejecimiento, se desarrollará el típico sabor salado y ácido.

Las ciruelas umeboshi ayudan a la digestión.

## Indicación

Ideal para usar en la cocina con verduras y cereales.

## Modo de empleo

Úselo para cocinar con verduras y cereales o triturado y hecho puré para condimentar y preparar salsas.

## Ingredientes

Sal marina, hojas de Shiso, ciruelas umeboshi japonesas.

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Grasas / Lípidos | 0.6 g |
| Proteínas | 0.3 g |
| Sal | 14.25 g |
| Valor energético | 24 kcal |

## Imágenes

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