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title: Wasabi japonés en polvo
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# Wasabi japonés en polvo

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- **Marca:** [Clearspring](https://www.naturitas.mx/b/clearspring.md)
- **Presentación:** 25 g
- **Tamaño:** 25 g
- **SKU:** LP-0213842
- **Precio:** $119.42
- **Disponibilidad:** Próximamente en stock

## Descripción del producto

El polvo de wasabi Clearspring contiene raíz de wasabi auténtica, mientras que la mayoría de los productos de wasabi solo contienen mostaza o rábano picante con colorantes verdes y otros aditivos. Su autenticidad se reconoce por su color gris verdoso pálido, que contrasta con el verde más brillante del wasabi teñido.

## Indicación

El wasabi es la pasta verde, picante y estimulante que aporta un sabor característico y penetrante a los platos de sushi, aderezos y salsas para mojar. La planta de wasabi, a veces llamada rábano picante japonés, se ha utilizado durante mucho tiempo en Japón como condimento esencial para acompañar sushi, soba y tofu, y más recientemente para dar sabor a aderezos, salsas y aperitivos.

El wasabi pertenece a la familia de las brasicáceas, que incluye las coles, el rábano picante y la mostaza. Para elaborar el condimento wasabi se utiliza el tallo, no la raíz. Se cultiva en Japón desde el siglo XVI y crece de forma natural en los cauces sombreados de los ríos de los valles montañosos. Tarda dos años en madurar y es muy perecedero.

**Wasabi tradicional vs. convencional**

El polvo de wasabi Clearspring contiene raíz de wasabi auténtica, mientras que la mayoría de los productos de wasabi se basan en mostaza o rábano picante con colorantes verdes y otros aditivos. Su autenticidad se reconoce por su color gris verdoso pálido, que contrasta con el verde más brillante del wasabi teñido.

## Modo de empleo

Para prepararlo, añada 1 parte de agua tibia a 2 partes de polvo y mezcle hasta formar una pasta. Tape y deje reposar durante 5 minutos para que el sabor se desarrolle.

Úselo con moderación y prepare una nueva mezcla cada vez.

## Ingredientes

Rábano Picante, **Mostaza** y Wasabi 5%.

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Sal | 0.03 g |
| Azúcares | 2.39 g |
| Proteínas | 15 g |
| Fibra alimentaria | 12.7 g |
| Grasas / Lípidos | 6.8 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 3.18 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.6 g |
| Valor energético | 247 kcal |

## Imágenes

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