Botones manteca de cacao criollo crudo Eco

Descripción

La Manteca de Cacao Criollo (botones) de Energy Feelings es rica en ácido graso esteárico. A diferencia de otros ácidos grasos saturados, el esteárico no aumenta el nivel de colesterol en la sangre. Además, las grasas procedentes de la manteca de cacao son fuente de vitaminas y minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio y el calcio.

Indicación

La Manteca de Cacao Criollo (botones) de Energy Feelings se obtiene del proceso de prensado de la pasta de cacao para eliminar el contenido de grasa. A continuación, se enfría en bloques listos para su envasado. Se utiliza en la producción de chocolates un producto ideal para los amantes de los altos porcentajes y para la gente que le interesan los beneficios intrínsecos del cacao ya que es un producto con un alto contenido en estado puro.

El Cacao Criollo es considerado como “el rey del cacao” porque es la variedad más antigua, no es hibrida, y produce granos de alto grado de clasificación y de finos sabores y aromas.

Las semillas contienen teobromina, teofilina, albuminoides, taninos, mucílagos, feniletilamina y cafeína, etc., junto con las proteínas, grasas, calcio, hierro, fósforo, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico, biotina y pectinas.

Al no contener gluten, su consumo es apto para celiacos.

La Manteca de Cacao Criollo (botones) de Energy Feelings es el ingrediente fundamental en la fabricación del chocolate, ya que es la responsable de su textura, palatabilidad y brillo, además del crujido característico que se produce al partir una tableta. La cantidad de manteca de cacao influye también en el comportamiento del chocolate durante su almacenamiento. A temperatura ambiente, se funde a 35ºC, siendo su estado el de sólido a temperatura normal. La manteca de cacao se ha utilizado durante siglos para proteger la piel del daño causado por el sol y el viento, sobre todo en África. Mientras que siempre se ha sabido que la manteca de cacao es buena para la piel y también para el pelo aplicada como mascarilla.

La Manteca de Cacao Criollo Eco (botones) de Energy Feelings contiene antioxidantes naturales que previenen rancidez, otorgándole una vida de almacenaje de dos a cinco años.

Con la manteca de cacao pura (sin adición de los sólidos de cacao que le dan su color pardo característico), leche y azúcar (o edulcorante) se elabora el llamado chocolate blanco (el cual en realidad es de color marfil).

Su aplicación en la piel previene la degradación del cutis por consecuencia de los rayos solares y también suele ser un gran humectante para el rostro por su Vitamina E.

Principales Ventajas:

• Contiene ingredientes con notables beneficios protectores para la salud.

• Fuente de importantes minerales, especialmente hierro, magnesio y azufre (el mineral

de la belleza).

• Rico en antioxidantes como los fenoles.

• Puede actuar como un antidepresivo y afrodidíaco natural.

• Ayuda a mejorar el metabolismo de la glucosa y baja la presión sanguínea.

• Puede incrementar la concentración y el estado de alerta.

• Con propiedades bronquiodilatadoras: mejoran la oxigenación.

• Contiene nutrientes que dan la sensación de felicidad: feniletilamina y anandamina.

• Con certificación ecológica

• Apto para veganos y vegetarianos

Modo de empleo

Por su sabor y sus versátiles cualidades La Manteca de Cacao Criollo (botones) de Energy Feelings puede incluir en numerosas preparaciones, por ejemplo:

● Bebidas y batidos vegetales

● Sobre cereales, yogur

● Como añadido de puddings o bowls

● Barritas energéticas de cereales y/o semillas

Para elaborar chocolate, confitería, y productos con sabor a chocolate. En la cocina vegana y Raw como sustituto de la mantequilla y la gelatina postres.en cosmética,

También es muy apreciada en la elaboración de productos para el cuidado de la piel y jabones.

Advertencias

Como siempre consulte con un profesional de la salud o dietista antes de añadir cualquier suplemento a su dieta.Personas con dietas restrictivas deberían consultar a su profesional de la salud o nutricionista antes de adoptar o rechazar el uso de nuestros productos.

Precaución: suspenda su uso si se produce alguna reacción adversa.

Contraindicaciones documentadas: No deben tomarlo aquellas personas que presenten alergias a los derivados del cacao, estreñimiento, acné, hipercolesterolemia grave y dolencias renales (el alto contenido de ácido oxálico puede desarrollar cálculos renales).

Almacenamiento

Almacenar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa. En condiciones secas (H.R. 55-65%) y limpias.

Una vez abierto, cerrar herméticamente y almacenar nuevamente en las condiciones descritas para evitar la exposición a humedad del ambiente, la adhesión de olores y la contaminación microbiana.

Ingredientes

Manteca de cacao 100% ecológica procedente de Perú

Certificado

ES-ECO-019-CT