Cacao en granos

Descripción

El árbol de cacao Theobroma cacao L. produce un fruto que contiene semillas, también conocidas como habas de cacao. Estas habas de cacao son la materia prima para obtener el chocolate, cacao en polvo, manteca de cacao, cacao nibs, licor de cacao, etc.

Indicación

Es un alimento rico en polifenoles, entre ellos los flavonoides que poseen actividad antioxidante. Minerales entre los que se destacan el magnesio, hierro y cromo. Vitaminas, como las del complejo B. Fibra, que favorece al buen funcionamiento digestivo.

Modo de empleo

Se recomienda consumir directamente o también se utilizan para la elaboración de chocolate.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco a menos de 21ºC y protegido del sol.

Ingredientes

Habas de cacao criollo* (100%).
(*) de cultivo ecológico.

Certificado

ES-ECO-023-MA