Cacao en polvo puro bio
| Marca | Ideas |
| Presentación | 500 g |
| Tamaño | 500 g |
| SKU | LP-0007066 |
Descripción del producto
Cacao en polvo puro bio de Ideas ha sido alcalinizado, que es un proceso por el que se consigue neutralizar los ácidos del cacao en polvo natural y, al mismo tiempo, rebajarle un punto su amargura. Este proceso se conoce también como “holandés”o dutch process, ya que fue un chocolatero holandés el responsable de su invención. Así se logra intensificar el color del cacao, su sabor y rebajar su acidez, haciéndolo también más soluble (para disolverlo fácilmente en líquidos).
Indicación
El cacao es considerado un superalimento porque contiene más de 50 nutrientes y componentes bioactivos como los polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes.
Ingredientes
100% cacao puro. 100% Ingredientes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
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¡me gusta mucho! lamentablemente el paquete llegó con un pequeño agujero, pero nada que impida su uso.
Úselo para batidos y recetas en lugar de chocolate.
¡muy buena relación calidad precio!