Begginers matcha té verde

Begginers matcha té verde de Biotona es un té verde verde refinado con un sabor ligeramente amargo, originario de Japón. Elaborado exclusivamente a partir de hojas tiernas de té, tradicionalmente recolectadas a mano a principios de mayo (la primera cosecha), después de un ensombrecimiento de 3 semanas.

Se recomienda llevar a ebullición agua fresca, preferiblemente blanda (ligeramente mineralizada). Deje que el agua se enfríe a unos 80 °C (por ejemplo, abra el hervidor, espere 10 minutos o vierta el agua en otro 4-5 veces, porque el agua se enfría cada vez que la vierte). Ponga de 1 a 2 g de té en polvo (2 cucharas de bambú o ½ cucharadita, según su gusto) en un tazón pequeño y vierta el agua (70-100 ml). Bate el té durante unos 15 segundos con un batidor de bambú hasta que esté espumoso. Sin embargo, esta no es la única forma de disfrutar de nuestros tés en polvo. Bebe tu Matcha como en Japón puro con agua helada o "on the rocks". Además, tienen infinitas posibilidades. Puedes añadirlos a tu batido o batido favorito, bebida caliente, o puedes usarlos en helados o en repostería o en platos gourmet.