Flores de saúco

La flor de saúco Fleurs de L'Herbier de France es diaforética, lo que significa que facilita la eliminación a través de la transpiración, a razón de 225 mg por día. El conocimiento popular atribuido a la baya del saúco ayuda a luchar contra las agresiones, especialmente en los períodos de debilitamiento: fin de invierno, convalecencia. A las bayas de saúco les gusta crecer cerca de las granjas, donde el paso frecuente de animales enriquece el suelo. A los ancianos les encantan las ruinas en las que probablemente crecen gracias a las semillas que contienen los excrementos de los pájaros. Es un arbusto muy fácil, que se puede cortar fácilmente, que se poda, muy fragante en el momento de su floración.

Árbol sagrado, se convirtió por la misma razón en el árbol maldito, el árbol de Judas, cuando el catolicismo invadió la Galia y buscó imponer sus convicciones eliminando las tradiciones paganas. Porque para los celtas, el árbol mayor facilitaba el diálogo con el difunto, aparentemente mediante flautas cortadas de sus ramas, cuyo corazón (el tuétano) se puede vaciar. Su origen latino, sambucus, es bastante confuso: la Biblia cita al sambucus, que era un instrumento musical, parecido al arpa, sabucus era el nombre del anciano entre los latinos. Y como hicimos flautas con ramas de saúco, su nombre se convirtió en sambucus que también significa flautista ...