Hojas de albahaca

Hojas de albahaca del herbario de Francia es una preparación para infusión a base de albahaca. Probablemente se cultivó por primera vez en la India, en la India, donde se utiliza una variedad que lleva el nombre de albahaca sagrada en los rituales religiosos dedicados al dios Vishnu.

La medicina ayurvédica lo utiliza como antiveneno, que quizás sea el origen de su nombre, “Basilio”, que es también el del dragón mitológico, este ser fabuloso, encarnación del poder real que derriba a los que carecen de él. respeto, símbolo del demonio. La visión de su propia imagen lo mata, por eso Alejandro Magno hizo pulir su escudo como un espejo, para protegerse de un posible encuentro con un Basilisco. Esto no fue suficiente para salvarlo de la muerte en su largo viaje a la India. Para conservarlo, los italianos inventaron el pesto, que convierte un plato de fideos ordinario en un verdadero placer.

Es aconsejable utilizar 1 cucharadita. cucharadas por taza en infusión.