Té rojo - Té Rooibos

El Té Rojo de Benessence es un té cuya composición es principalmente flavonoides, en particular quercetina capaz de reducir la respuesta inmune provocada por la histamina, desempeña una acción inmune contra el envejecimiento. También es notable la presencia de antioxidantes y vitamina C similares a los presentes en el té verde. El té rojo se distingue del negro por el hecho de que tiene una cantidad limitada de taninos, de esta manera el hierro se absorbe mejor. Por último, también es una buena fuente de hierro, flúor, calcio, magnesio, cobre y vitamina C.

Se recomienda verter agua en una tetera, 200-250 ml para cada persona, y llevarla casi al famoso punto de ebullición. Se debe calcular una cucharadita colmada por taza. Vierta el agua en la tetera y deje las hojas en infusión durante 3-5 minutos. Finalmente, se vierten por un colador fino. La infusión es aún más agradable si se aromatiza con vainilla natural. Las hojas no deben desecharse de inmediato, pueden reutilizarse una o dos veces más sin crear sabores desagradables.