Harina de bambú
| Marca | Salud Viva |
| Presentación | 375 g de polvo |
| Tamaño | 375 g |
| SKU | LP-0193550 |
Descripción del producto
Esta harina se obtiene de las cañas de bambú más jóvenes, tiene una gran cantidad de fibra, que absorbe los líquidos.
Indicación
En la repostería y panes low carb o bajos en hidratos, se utiliza harinas como la de almendras, la de coco y similares que no contienen almidones, la harina de bambú, mezclada en cantidades bajas con estas harinas bajas en carbohidratos, consigue dar ese efecto de esponjosidad. Es un cambio de textura increíble. Desaparecen los grumos característicos de la almendra y queda un bizcocho o pan blando y tierno.
Modo de empleo
Se recomienda en la elaboración de panes, magdalenas, bizcochos, tortitas, galletas y otros preparados de bollería.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Ingredientes
Fibra de bambú (100%)
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*El embalaje recibido puede ser ligeramente diferente a la imagen de la ficha del producto.
Opiniones de clientes
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Compré esta harina de bambú para hacer pan cetogénico, el famoso Victorias Keto Bread. El mejor pan cetogénico que he hecho y comido hasta ahora. Buen producto, con buena calidad a buen precio.
La he utilizado para hacer pan keto y me ha gustado mucho el resultado. Repetiré.
Producto difícil de encontrar, buena calidad.