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Salud Viva
Harina de bambú
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Salud Viva

Harina de bambú

375 g de polvo
3 opiniones
10 preguntas
-13%
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Evaluación de la tienda (4,70/5) EXCELENTE
Esta harina se obtiene de las cañas de bambú más jóvenes, tiene una gran cantidad de fibra, que absorbe los líquidos.
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  1. Publicado el 11/10/23

    Producto difícil de encontrar, buena calidad.

    Prodotto difficile da trovare, di buona qualità.

    Traducido de naturitas.it

    Ver original

  2. Publicado el 23/09/23

    excelente, un gran descubrimiento: lo uso para hacer pan sin gluten

    excellente, une belle découverte: Je l'utillise pour fair du pain sans gluten

    Traducido de naturitas.fr

    Ver original

  3. Publicado el 17/10/23

    La he utilizado para hacer pan keto y me ha gustado mucho el resultado. Repetiré.

    La he utilizado para hacer pan keto y me ha gustado mucho el resultado. Repetiré.

Harina de bambú valoraciones

Basado en 3 opiniones

  1. 5 estrellas
    3
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  3. 3 estrellas
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Descripción

opiniones (3)

Preguntas y respuestas (10)

Descripción

Esta harina se obtiene de las cañas de bambú más jóvenes, tiene una gran cantidad de fibra, que absorbe los líquidos.

Indicación

En la repostería y panes low carb o bajos en hidratos, se utiliza harinas como la de almendras, la de coco y similares que no contienen almidones, la harina de bambú, mezclada en cantidades bajas con estas harinas bajas en carbohidratos, consigue dar ese efecto de esponjosidad. Es un cambio de textura increíble. Desaparecen los grumos característicos de la almendra y queda un bizcocho o pan blando y tierno.

Modo de empleo

Se recomienda en la elaboración de panes, magdalenas, bizcochos, tortitas, galletas y otros preparados de bollería.

Advertencias

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.

Ingredientes

Fibra de bambú (100%)

SKU: LP-0193550
ZTA0K0BC
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Tabla nutricional

  • Para 100 g
  • Valor energético
    285.1 kcal
  • Grasas / Lípidos
    7.4 g
  • Ácidos grasos saturados
    2.7 g
  • Glúcidos / Hidratos de carbono
    26.9 g
  • Azúcares
    1.7 g
  • Fibra alimentaria
    37 g
  • Proteínas
    g
  • Sal
    9.1 g

Especificaciones

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Preguntas y respuestas

10 preguntas

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