Harina de Castaña
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Descripción
La castaña es el fruto del castaño (Castanea sativa), árbol originario de Europa Meridional y Asia Central. Posee un sabor marcado con toques dulces. Son un alimento saciante, debido a su contenido en fibra.
Indicación
Aporta minerales como el magnesio, manganeso, zinc, hierro y fósforo.
Es rica en vitaminas y minerales.
Modo de empleo
Se recomienda emplear en la preparación de sopas, guisos, platos con verduras, paellas, ensaladas y también en la preparación de postres. Textura después de la cocción: blanda.
Almacenamiento
Conservar a temperatura ambiente protegido del sol. Vida media de 24 meses, siempre y cuando se respeten las condiciones de almacenamiento.
Ingredientes
Harina de Castaña* (100%).
(*) de cultivo ecológico.
Certificado
ES-ECO-023-MATabla nutricional
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Para 100 g
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Valor energético372 kcal
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Grasas / Lípidos3.6 g
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Ácidos grasos saturados0.9 g
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Glúcidos / Hidratos de carbono79 g
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Azúcares24 g
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Fibra alimentaria9 g
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Proteínas5.6 g
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Sal0.01 g
Especificaciones
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