Harina de centeno tipo 130
| Marca | Celnat |
| Presentación | 1 kg |
| Tamaño | 1 kg |
| SKU | LP-0097273 |
Descripción del producto
La Harina de Centeno Celnat Type 130 tiene un sabor ligeramente dulce que va muy bien con las recetas de pasteles y es uno de los ingredientes del pan de jengibre tradicional.
Indicación
El centeno proviene de Oriente Medio, pero prefiere los climas fríos. Es una planta bianual del género Secale perteneciente a la familia Poaceae (gramíneas). El centeno fue solo una cosecha tardía en sí misma.
Modo de empleo
Se recomienda mezclar harina de centeno con harina de trigo (tipo 80 o tipo 110) en una proporción de 60-40 (60% de harina de centeno y 40% de harina de trigo), para obtener una masa leudada.
Ingredientes
Harina de centeno tipo 130.
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
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El calidad de harina es muy bueno, gracias a tienda!