Harina de Chufa Bio
| Marca | Nature et Partage |
| Presentación | 300 g |
| Tamaño | 300 g |
| SKU | LP-0019394 |
Descripción del producto
La chufa es el fruto de una planta herbácea mediterránea, la chufa. Utilizada tradicionalmente en dietética desde la antigüedad, la hierba de nuez es apreciada por su tubérculo, rico en fibra y la harina de hierba de nuez se obtiene después de su molienda.
Indicación
La harina de chufa no presenta riesgo de intolerancia debido a su composición.
Rica en proteínas vegetales, minerales, oligoelementos (potasio, calcio, magnesio y fósforo), pero también en ácidos grasos esenciales, la harina de chufa es ideal para cocinar.
Fuente de magnesio y calcio , también es conocido por mantener el equilibrio de la flora intestinal y contribuir al bienestar intestinal.
También es rico en antioxidantes, contiene vitamina E y rutina.
Modo de empleo
Se recomienda como base para preparaciones de postres sin gluten . En tus recetas dulces para hacer tartas, bases para tartas, galletas, migas pero también saladas para espesar salsas o sopas sin gluten. También puedes consumirlo crudo, en mueslis o en compota por ejemplo.
Ingredientes
Harina de nuez integral 100% orgánica (Cyperus esculentus).
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
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Buen producto
Buen sabor, buena calidad, se puede comer cocido o crudo (sustituye por ejemplo el polvo de almendra)
Genial, lo mezclo con otras harinas AIP para panecillos, wraps, postres y grissini.