Harina de coco Bio
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Valores del producto
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Vegan No contiene ningún ingrediente de origen animal -
Sin gluten Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg -
Sin lactosa Indica ausencia de lactosa, pero puede contener trazas -
Vegetariano No contiene animales, pero puede tener derivados de estos como leche, huevos o miel -
Sin azúcar añadido No se ha añadido al producto ningún azúcar con propiedades edulcorantes. -
BIO-ECO Producción agricultura ecológica, que respeta el medioambiente y está libre de pesticidas y transgénicos
Descripción
Harina de coco es una excelente alternativa a la harina de trigo convencional con numerosos beneficios para la salud y el bienestar.
Indicación
Este producto se extrae del coco mediante prensado mecánico. Al estar elaborado a partir de cocos orgánicos, es una harina sabrosa con una potente fuente de nutrientes para nuestro organismo.
La harina de coco es una interesante alternativa a la harina de trigo convencional ya que tiene un bajo índice glucémico, alto contenido en fibra y proteínas, lo que la convierte en un alimento saciante. Además, es apta para personas celíacas o que evitan alimentos con esta proteína.
Modo de empleo
Se recomienda utilizar tanto en recetas dulces como saladas. A pesar de tener un ligero sabor a coco, combina muy bien con otros alimentos, sin que su sabor destaque.
Se recomienda utilizar en la confección de panes, pasteles, galletas o muffins. También como ingrediente en mueslis, granolas, batidos, smoothies, tortitas o gofres.
Advertencias
Cuando se utilice como sustituto de cualquier otra harina, se sugiere tamizarla antes de usarla para mejorar la textura. Debido a que es naturalmente rica en fibra, esta harina absorbe mucha más agua. Sugerimos agregar una cantidad mayor de líquido de lo habitual para no resecar la preparación.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes
Harina de coco.
(*) Procedente de Agricultura ecológica
Certificado
LK-BIO-149
Tabla nutricional
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Para 100 g
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Valor energético342 kcal
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Grasas / Lípidos7.5 g
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Ácidos grasos saturados9.9 g
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Glúcidos / Hidratos de carbono23 g
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Azúcares23 g
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Fibra alimentaria33.4 g
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Proteínas21.8 g
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Sal0.1 g
Especificaciones
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