Harina de semilla de lino

Linaza prensada en frío. La versatilidad de este producto lo convierte en un gran aliado para quienes buscan una alimentación saludable.

País de origen: Austria.

Esta harina contiene un alto contenido de fibra de linaza con una alta capacidad de hinchamiento, por lo que es perfecta para utilizarla en la elaboración de pan y productos de panadería. La harina de semillas de lino de SaludViva es perfecta para elaborar crackers, masas, y todo tipo de preparaciones horneadas dulces y saladas sin gluten (no se alteran sus componentes a altas temperaturas). Alto contenido de fibra y proteínas. •Perfecta para elaborar crackers, masa de pizzas, postres... •Laxante natural. •Sin gluten, vegana. •100% orgánica y rica en ácidos grasos esenciales, proteínas (aminoácidos esenciales) y fibra. Consejo: • 1 cucharadita de café de esta harina en el muesli y la sensación de hambre será menor. Modo de uso: • Se puede añadir a los cereales, al yogur, a las gachas de avena o añadirla a la harina al preparar pan o pasteles. • Al hornear se puede sustituir un 10-20% por harina de linaza. Debido a que tiene una alta capacidad de hinchamiento, posteriormente hay que ajustar la cantidad de líquido que se le añade a la masa. • Como reemplazo del huevo de gallina o para espesar salsas o caldos de reducción.