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title: Harina de tapioca
description: Harina de tapioca de Salud Viva es adecuada para personas celíacas y es rica en fibra. ¡Compra al mejor precio online!
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brand: Salud Viva
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# Harina de tapioca

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- **Marca:** [Salud Viva](https://www.naturitas.mx/b/salud-viva.md)
- **Presentación:** 250 g
- **Tamaño:** 250 g
- **SKU:** LP-0019254
- **Precio:** $62.28
- **Disponibilidad:** En stock
- **Calificación:** 4.9/5 (31 opiniones)

## Certificaciones y sellos

- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
- **Sin lactosa** — Indica ausencia de lactosa, pero puede contener trazas
- **Vegan** — No contiene ningún ingrediente de origen animal

## Descripción del producto

La harina de Tapioca de Salud viva se obtiene a partir de pelar la raíz, se seca y se muele dando lugar a un polvo similar a la harina de trigo. La Harina de tapioca funciona mejor como harina de cocción u horneado.

## Indicación

Es más fácil de digerir para la mayoría de la gente ya que tiene menos concentración de almidón puro. Si tienes problemas para utilizar harinas de coco o a base de frutos secos, la yuca es tu gran alternativa para hornear sin gluten.
Debido a que está totalmente libre de granos, es una buena opción para aquellas personas con síntomas de intolerancia o sensibilidad al gluten. La mejor manera de utilizar la harina de yuca es complementándola con otros alimentos ricos en nutrientes con el fin de aumentar la fibra, vitaminas y minerales de tus recetas.
Por ejemplo, puedes aumentar la cantidad de fibra en las recetas mediante el uso de harina de tapioca en combinación con alimentos ricos en fibra como las semillas de chía o linaza.

## Modo de empleo

Se recomienda para hacer recetas con Harina de tapioca horneados como brownies, galletas y panes. También se puede utilizar en platos salados para espesar salsas o para formar hamburguesas. La podrás utilizar en recetas como sustituto de la harina de trigo, sin más. La harina de tapioca se puede utilizar en una relación 1: 1 como sustituto de otras harinas, incluyendo harina de trigo.

## Ingredientes

Harina de tapioca.

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Fibra alimentaria | 0.9 g |
| Sal | 0 g |
| Proteínas | 0.19 g |
| Azúcares | 3.35 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.01 g |
| Grasas / Lípidos | 0.02 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 88.69 g |
| Valor energético | 358 kcal |

## Imágenes

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