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title: Tapioca (almidón de mandioca)
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# Tapioca (almidón de mandioca)

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- **Marca:** [Bioprasad](https://www.naturitas.mx/b/bioprasad.md)
- **Presentación:** 500 g
- **Tamaño:** 500 g
- **SKU:** LP-0019259
- **Precio:** $121.35
- **Disponibilidad:** En stock
- **Calificación:** 4.8/5 (48 opiniones)

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## Certificaciones y sellos

- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
- **Sin lactosa** — Indica ausencia de lactosa, pero puede contener trazas
- **Vegan** — No contiene ningún ingrediente de origen animal

## Descripción del producto

**La tapioca de Bioprasad** o también llamada **almidón de mandioca**, posee un sabor ligeramente dulce. Es una excelente fuente de magnesio, potasio, calcio, hierro, vitaminas B2, B6 y C.

## Modo de empleo

Se puede utilizar como sustituto de la harina en la panadería sin gluten. La incorporación de harina de tapioca en su masa de pan promueve una corteza crujiente y una textura muy agradable al masticar el pan.

Por otra parte, la tapicoa es particularmente fina y suave, de modo que las salsas y sopas pueden ser perfectamente espesadas y obtener una textura cremosa.

## Ingredientes

Harina de mandioca (Manihot esculenta). \*100% de Agricultura Ecológica. Variedad dulce precocida.

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

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|---|---|
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 86 g |
| Grasas / Lípidos | 0.2 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.01 g |
| Azúcares | 3.35 g |
| Sal | 0 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Valor energético | 345 kcal |

## Imágenes

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