Espagueti Iris
| Marca | Biocop |
| Presentación | 500 g |
| Tamaño | 500 g |
| SKU | LP-0036572 |
Descripción del producto
Espagueti Iris de Biocop de trigo duro producido con una mezcla de granos seleccionados y cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia.
Indicación
La pasta de trigo es rica proteínas y alta en fibra. Método tradicional de “Trafilatura al bronzo”. La masa fría se hace pasar por moldes de bronce para obtener una pasta más agradablemente rugosa y porosa, ideal para absorber y exaltar las salsas. El secado se lleva a cabo con bajas temperaturas y tiempos largos, para no dañar el contenido valioso del cereal.
Modo de empleo
Se recomienda hervir agua abundante (1 lt/100gr de pasta). Cuando rompa a hervir añadir sal marina (1,5 gr/lt) y a continuación la pasta. Remover sólo una vez y dejar cocer (hirviendo) 9-11 minutos. Una vez cocida en su punto añadir un vaso de agua fría y apagar el fuego. Esperar unos segundos y a continuación escurrir en un colador. Incorporar a la salsa ya caliente y saltearla durante 30 segundos.
Ingredientes
Agua, Sémola de trigo duro.
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Opiniones de clientes
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Muy buenos calidad precio excelente