Macarrones integrales

Una parte muy importante en la producción de la masa para elaborar estos macarrones integrales es la extrusión, que mantiene la masa por debajo de los 45º C, esta se hace al vacío y a baja velocidad para que las proteínas no se desnaturalizen, luego se da la forma y mediante un proceso de secado a baja temperatura y una última inspección de 1ª calidad conseguimos el producto perfecto para que todas tus recetas de pasta tengan un gusto exquisito y de lo más natural.

Macarrones integrales y ecológicos, lo que significa que están elaborados a base de sémola de trigo integral obtenida de cultivo ecológico , el hecho de que sea pasta integral favorece el aporte de fibra.

Cuando el agua hierva, echa sal y añade la pasta. Cuecela durante 9 a 12 minutos aproximadamente, removiendo cada poco. Cuando esté lista, colar y condimentar a tu gusto.