Sémola integral de trigo duro

Sémola Integrale Cappelli di Benessence es sémola de trigo duro integral, obtenida exclusivamente por molienda con piedra de trigo duro Senatore Cappelli. El trigo duro Cappelli se considera el antepasado del trigo duro actual, no contaminado por mutagénesis. Por tanto, un producto que no ha sufrido modificaciones genéticas, para no renunciar al sabor y contenido tradicional en beneficio de un alto rendimiento. La fibra contenida en el salvado, que rodea el grano, es un excelente remedio para el estreñimiento.

Se recomienda para la preparación de pan, pasta, pizza y postres.