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title: Chocolate negro 85% Bio
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# Chocolate negro 85% Bio

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- **Marca:** [Alternativa3](https://www.naturitas.mx/b/alternativa3.md)
- **Presentación:** 80 g
- **Tamaño:** 80 g
- **SKU:** LP-0009375
- **Precio:** $64.54
- **Disponibilidad:** Próximamente en stock
- **Calificación:** 4.6/5 (17 opiniones)

## Certificaciones y sellos

- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
- **Comercio justo** — Garantiza un trato justo hacia los productores, respetando sus derechos humanos y el medio ambiente
- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg

## Descripción del producto

Chocolate 85% Cacao Mascao Bio de Alternativa3 son los deliciosos chocolates Mascao de Comercio Justo se obtienen de la mezcla de pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao y otros ingredientes como almendras, avellanas, etc.

## Indicación

El cacao, producido en El Ceibo, Bolivia, no contiene ni aromatizantes ni espesantes, y es de agricultura ecológica, es decir cultivado sin utilizar fertilizantes ni pesticidas de origen químico. La planta del cacao es un árbol que puede alcanzar los 10 metros. Sus frutos son de forma alargada y pueden pesar hasta 1 Kg. Una vez abierta la corteza exterior, se encuentra una pulpa blanca que contiene unas 30 semillas color violeta. Una vez se calientan las semillas secas, se torrefactan y desmenuzan, se obtiene una amalgama (pasta de cacao) de la que se extrae seguidamente la sustancia grasa (manteca de cacao), y con el resto se hace polvo de cacao. El azúcar empleado es de la variedad Mascobado de Pitafa (Filipinas) y/o de Otisa (Paraguay).

## Modo de empleo

Se recomienda que se use a gusto del consumidor.

## Advertencias

Puede contener trazas de **frutos secos** y productos lácteos.

## Ingredientes

Pasta de cacao, Azúcar de caña, Manteca de cacao

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Fibra alimentaria | 13 g |
| Proteínas | 10 g |
| Azúcares | 14 g |
| Hierro | 18 mg |
| Grasas / Lípidos | 53 g |
| Sal | 0.02 g |
| Ácidos grasos saturados | 32 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 20 g |
| Valor energético | 623 kcal |

## Imágenes

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