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title: Chocolate negro Congo 82% Eco
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rating: 4.7
reviews: 7
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# Chocolate negro Congo 82% Eco

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- **Marca:** [Blanxart](https://www.naturitas.mx/b/blanxart.md)
- **Presentación:** 75 g
- **Tamaño:** 75 g
- **SKU:** LP-0192904
- **Precio:** $123.66
- **Disponibilidad:** Próximamente en stock
- **Calificación:** 4.7/5 (7 opiniones)

## Certificaciones y sellos

- **100% libre de plástico** — Packaging eco-friendly sin plastico
- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
- **Vegan** — No contiene ningún ingrediente de origen animal

## Descripción del producto

Tableta de **chocolate negro ecológico 82% cacao (Congo)**, recolectado en las Montañas de la Luna, en la cuenca tropical del Congo. Especialidad de alto porcentaje de cacao con ingredientes nobles.

## Indicación

Destaca por su fina textura y por sus notas aromáticas. Es un **chocolate negro afrutado** donde destacan notas de frutos rojos y matices cítricos que combinan a la perfección con toques de café, madera y frutos secos. Elaborado con **cacao fino de la variedad Forastero.**

**Blanxart** crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso **Bean to bar,** Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

**Nota de cata:** Fuerte personalidad. Notas a frutas silvestres y cítricas que destacan de forma armoniosa y combinan con un toque picante de suave café, madera y toques de nuez.

## Modo de empleo

Se recomienda el siguiente orden de cara para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta: Observe su color y brillo. Huela y detecte los primeros matices. Rómpalo y escuche un crujido limpio. Degústelo e identifique los aromas al completo

## Advertencias

Puede contener trazas de **frutos de cáscara**, **leche** y **soja**.

## Ingredientes

Cacao\*, Azúcar\*, Manteca de cacao\*. Cacao 82% mínimo.
(\*) De agricultura ecológica.

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Proteínas | 10.5 g |
| Ácidos grasos saturados | 29.1 g |
| Sal | 0.01 g |
| Grasas / Lípidos | 47.7 g |
| Azúcares | 20 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra alimentaria | 11.6 g |
| Valor energético | 602 kcal |

## Imágenes

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