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title: Cobertura de chocolate 70% cacao Bio
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# Cobertura de chocolate 70% cacao Bio

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- **Marca:** [Alternativa3](https://www.naturitas.mx/b/alternativa3.md)
- **Presentación:** 225 g
- **Tamaño:** 225 g
- **SKU:** LP-ABB492409E
- **Precio:** $329.36
- **Disponibilidad:** En stock

## Certificaciones y sellos

- **BIO** — Producto con certificación ecológica oficial, elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
- **Comercio justo** — Garantiza un trato justo hacia los productores, respetando sus derechos humanos y el medio ambiente
- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
- **Vegan** — No contiene ningún ingrediente de origen animal

## Descripción del producto

**Cobertura de chocolate negro** elaborada con ingredientes ecológicos y de Comercio Justo. Ideal para repostería creativa y con un 70% de cacao que potencia el sabor de tus postres.

## Indicación

El alto porcentaje de cacao (70%) garantiza una experiencia intensa y rica, perfecta para las personas que valoran un chocolate auténtico y sin artificios.
Uno de los principales beneficios de esta cobertura es su alto contenido en cacao, que proporciona **antioxidantes** naturales como los flavonoides.
La cobertura de chocolate negro es ideal para preparar postres como tartas, bizcochos o mousses. Tanto si buscas una cobertura de chocolate para tartas como una cobertura de chocolate para bizcocho, este producto ofrece la textura perfecta para **recubrir, bañar o decorar sin perder brillo ni firmeza**.

## Modo de empleo

Se recomienda para fundir esta cobertura, trocéala y caliéntala al baño maría o en el microondas a baja potencia, removiendo frecuentemente hasta obtener una textura lisa y homogénea. Puedes utilizarla directamente para cubrir bizcochos o tartas, o integrarla en masas, rellenos y coberturas más elaboradas.
Una receta sencilla y deliciosa es fundir 150 g de cobertura con 100 ml de nata (o bebida vegetal) y una cucharadita de café para lograr una ganache intensa con la que decorar o rellenar cualquier pastel.

## Advertencias

Puede contener trazas de soja, leche y frutos secos.

## Ingredientes

Azúcar de caña, Pasta de cacao, Manteca de cacao, Cacao en polvo.

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Grasas / Lípidos | 41.2 g |
| Proteínas | 7.7 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 33.6 g |
| Sal | 0.2 g |
| Ácidos grasos saturados | 26 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Azúcares | 29.4 g |
| Valor energético | 557 kcal |

## Imágenes

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