Agar Agar
| Marca | NaturGreen |
| Presentación | 100 g |
| Tamaño | 100 g |
| SKU | LP-0196933 |
Descripción del producto
Agar-agar procedente de algas rojas ecológicas con poder gelificante hasta 8 veces superior que gelatinas animales.
Modo de empleo
Es un espesante que se utiliza en concentraciones que pueden pasar de 2 a 10 g / l dependiendo de la textura deseada.
Para hacer gelatinas, tenemos que llevar el líquido a ebullición suave y remover durante unos minutos, hasta que se disuelva en el líquido.
Si lo vamos a usar como espesante , no hay que hervir el alimento ya que pierde el poder de espesar.
Se suele usar en repostería, fabricación de conservas vegetales, helados , cuajadas...
Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos y soja.
Ingredientes
Agar-agar* (100%).
*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
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¡eficaz!
Buen producto, efectivo.
Buen producto!