Agar Agar en Polvo
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Valores del producto
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BIO-ECO Producción agricultura ecológica, que respeta el medioambiente y está libre de pesticidas y transgénicos
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Necesitaba un espesante diferente para mis recetas. Buena opción una vez que le coges el truco a la cantidad.
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Da bastante de si, son pocos gramos al precio, pero bien.
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Muy buena calidad y buen precio
Muy buena calidad y buen precio
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El producto es bueno, yo lo consume para espesar salsas
El producto es bueno, yo lo consume para espesar salsas
Agar Agar en Polvo valoraciones
Basado en 4 opiniones
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5 estrellas2
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4 estrellas2
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3 estrellas0
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2 estrellas0
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1 estrella0
Descripción
Agar Agar en Polvo de Mimasa se obtiene principalmente del alga roja Gelidium, recogida en el Océano Atlántico. Es un conjunto de algas hervidas y secadas, deliciosa en la preparación de gelatinas con frutas, verduras o leguminosas.
Indicación
Contiene 94,80% de fibra natural soluble, lo que supone una cantidad superior al resto de los alimentos de origen vegetal. Hay que tener en cuenta que los alimentos enriquecidos en fibra (panes, galletas, cereales de desayuno, salvados, etc.) contienen del 6% al 45% de fibra, y en los suplementos dietéticos, tabletas y granulados, esta cantidad oscila entre el 20% y el 80%.
Modo de empleo
Se recomienda para preparar una gelatina se diluye el polvo en un líquido frío y se hierve 5 min. La cantidad de polvo dependerá de la textura que se desea.
Para una gelatina de frutas, se puede usar zumo de manzana y, una vez haya hervido los 5 minutos, se puede verter en un molde con fruta fresca troceada. Se sirve fría.
También se puede usar como espesante en salses y cremas, diluyéndola en frío previamente para evitar grumos.
Ingredientes
Limonene, Citrus Aurantium Amara Flower Oil, Styrax Benzoin Resin Extract, Vitis vinifera seed oil, Tin oxide, Cocos nucifera oil, Aqua, Olea europaea fruit oil, Stearic acid, Alcohol, Elaeis Guineensis oil, Sodium Hydroxide, Glycerin, Mica, Farnesol, Citral, Geraniol, Linalool.
Certificado
ES-ECO-019-CT Agricultura UE
Tabla nutricional
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Para 100 g
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Valor energético172 kcal
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Grasas / Lípidosg
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Ácidos grasos saturadosg
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Glúcidos / Hidratos de carbono0.4 g
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Azúcares0.4 g
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Fibra alimentariag
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Proteínas0.1 g
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Sal0.5 g
Especificaciones
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