Agar agar polvo maxi pack
| Marca | Lima |
| Presentación | 20 sobres de 2g |
| SKU | LP-0172167 |
Descripción del producto
Agar Agar powder maxi pack de Lima se elabora a base de una mezcla de algas. Se utiliza en Japón como gelificante y permite evitar el uso de gelatina obtenida a base de productos animales.
Indicación
El Agar Agar tiene varias ventajas: es rico en calcio, pero no en calorías (¡10kcal!), se diluye muy fácilmente y tiene un sabor absolutamente neutro.
Modo de empleo
Se recomienda para todos los platos, tanto picantes como dulces, cuya preparación requiera un gelificante: gelatinas, mermeladas, postres, gelatinas... La capacidad gelificante depende de la acidez: las preparaciones ácidas necesitarán un poco más de Agar-Agar.
Uso : para mermelada : 4g Agar-Agar en polvo por 1kg de fruta limpia o 1l de zumo de fruta. Llevar a ebullición la fruta y el Agar-Agar, luego agregar el edulcorante de su elección. Deja hervir hasta que alcance la consistencia deseada.
No combine Agar Agar con chocolate o kiwi, ya que neutralizarán su efecto gelificante.
Ingredientes
Agar-agar*. *Ingrediente de cultivo orgánico.
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.