Levadura en polvo
| Marca | La Barraca |
| Presentación | 4 sobres de 16g |
| SKU | LP-0201894 |
Descripción del producto
La levadura en polvo de La Barraca es un polvo sin olor de color blanco o crema y de sabor ácido. Se emplea como agente leudante para masas de harina, rebozados y esponjante de tortillas. También se usa en bizcochos, magdalenas, tartas, buñuelos, rebozados, masas de empanadas, churros y repostería en general.
Modo de empleo
- Repostería en general: Por cada 400g de harina añadir 16g (1 sobre) de levadura.
- Bizcochos, tartas y magdalenas: Por cada 250g de harina añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
- Buñuelos: Por cada 300g de harina añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
- Masas para empanadas y churros: Por cada 500g de harina añadir 16g (1 sobre) de levadura.
- Brazo gitano: Por cada 200g de harina añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
- Tortillas: Por cada 3 huevos añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
- Rebozados: Por cada 250g de harina añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
Estas dosificaciones son orientativas, pudiendo variar según la receta.
Ingredientes
Gasificantes: Glucono delta lactona E-575 y Carbonato ácido de sodio E-500ii, harina de maíz y corrector de acidez: Tartrato monopotásico E-336i.
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
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Me gusta para los bizcochos. 4 sobres y uso la mitad.