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title: Levadura en polvo
description: Compra online y al mejor precio Levadura en polvo 4 sobres de 16g de La Barraca y recíbelo en 24/48h. ¡Visita Naturitas y aprovecha de las ofertas!
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reviews: 1
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# Levadura en polvo

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- **Marca:** [La Barraca](https://www.naturitas.mx/b/la-barraca.md)
- **Presentación:** 4 sobres de 16g
- **SKU:** LP-0201894
- **Precio:** $27.55 (~~$34.95~~, -20%)
- **Disponibilidad:** En stock
- **Calificación:** 4/5 (1 opinión)

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## Certificaciones y sellos

- **Sin gluten** — Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg

## Descripción del producto

**La levadura en polvo de La Barraca** es un polvo sin olor de color blanco o crema y de sabor ácido. Se emplea como agente leudante para masas de harina, rebozados y esponjante de tortillas. También se usa en bizcochos, magdalenas, tartas, buñuelos, rebozados, masas de empanadas, churros y repostería en general.

## Modo de empleo

-   **Repostería en general:** Por cada 400g de harina añadir 16g (1 sobre) de levadura.
-   **Bizcochos, tartas y magdalenas:** Por cada 250g de harina añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
-   **Buñuelos:** Por cada 300g de harina añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
-   **Masas para empanadas y churros:** Por cada 500g de harina añadir 16g (1 sobre) de levadura.
-   **Brazo gitano:** Por cada 200g de harina añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
-   **Tortillas:** Por cada 3 huevos añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.
-   **Rebozados:** Por cada 250g de harina añadir 8g (1/2 sobre) de levadura.

Estas dosificaciones son orientativas, pudiendo variar según la receta.

## Ingredientes

Gasificantes: Glucono delta lactona E-575 y Carbonato ácido de sodio E-500ii, harina de maíz y corrector de acidez: Tartrato monopotásico E-336i.

***Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.***

## Información nutricional

Por 100 gramos

| | |
|---|---|
| Sal | 16.5 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Ácidos grasos saturados | 0 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 21 g |
| Grasas / Lípidos | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Valor energético | 250 kcal |

## Imágenes

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