Miren sake dulce para cocinar
| Marca | Kenshô |
| Presentación | 250 ml |
| Tamaño | 250 ml |
| SKU | LP-0163982 |
Descripción del producto
El Mirin es un sake dulce para cocinar que aporta dulzor y umami a tus platos. La gran particularidad del mirin de Kenshô, es que se trata de un hon mirin, que significa mirin auténtico, esto significa que el alcohol viene del arroz, como el resto de sakes kensho.
Indicación
La diferencia con el sake para cocinar, es que se ha macerado el sake durante meses con sake saku (arroz del sake) para aportar un extra punto de umami y dulzor.
Modo de empleo
Se recomienda para aportar umami natural y dulzor, acentuar el sabor, ablandar la carne y pescado y quitar el sabor excesivo de carne y pescados.
Ingredientes
Sake (arroz*, agua y koji kin), Sake kasu (arroz fermentado con alcohol).
(*) Arroz del Delta del Ebro.
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
Opiniones de clientes
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Bien
Es distinto al que usaba de Terrasana, lo uso como sustituto del vino Shaoxing en las recetas porque por tema de intolerancias no podía tomarlo.