Jarabe de Arce grado C - Canadá

Jarabe de Arce grado C - Canadá de Rapunzel se caracteriza por su intenso sabor a caramelo. El grado C se recoge muy tarde en la temporada. El color oscuro y el intenso sabor del sirope son característicos de esta categoría. El sirope es de gran calidad, con una clasificación que corresponde a los estándares de calidad originales de Canadá.

El jarabe de arce se obtiene del jugo de los arces silvestres. Para ello, los árboles son el resultado de las impresiones, el jugo claro y limpio se recupera y se concentra alrededor de 1/40 de su volumen inicial en los tanques abiertos, después en botella y empacado.

Se recomienda degustar con galettes, crepes, pudin, muesli, yogures, frutas y pasteles, y para endulzar las bebidas.