Higos blandos pasteurizados

Los higos blandos pasteurizados de Lou Prunel provienen de la región de Turquía cerca del mar Egeo, en la cuenca de Aydin. El higo es considerado un fruto sagrado en todas las religiones y también tiene virtudes nutricionales insospechadas para la salud. El higo seco es una de las mejores frutas para la salud, fuente de muchas vitaminas (A, K, B1, B5, B6…) y minerales (calcio, cobre, hierro…).

El uso del higo se extiende desde el aperitivo hasta el postre, puedes usarlo en tus ensaladas cortado en trozos pequeños. El maridaje de queso (especialmente queso de cabra) e higo es una auténtica delicia. También se pueden utilizar en platos: verduras fritas o más originales en tus pisto pero también en recetas italianas, recetas españolas, recetas marroquíes ...