Semillas de comino

Semillas de comino, derivadas de la planta homónima, Cuminum cyminum, perteneciente a la familia Apiaceae, originaria del Mediterráneo Oriental e India. Una de las especias más queridas y apreciadas del mundo, con propiedades beneficiosas y curativas.

Estas semillas tienen un aroma inconfundible y un sabor característico para este producto excepcional en la preparación de infusiones digestivas o en masa de pan. El comino es rico en hierro, flavonoides, vitaminas y minerales como calcio, magnesio y fósforo. La acción principal tiene lugar en el intestino, donde estimula las secreciones pancreáticas que favorecen la correcta asimilación de los alimentos. Tiene propiedades carminativas, es decir, dificulta la formación de gases intestinales, previniendo la molesta hinchazón abdominal. Las semillas de comino tienen conocidas acciones drenantes y desintoxicantes.