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Umeboshi
100 g
$165.10
$176.23
Pago seguro con:
| Marca | La Finestra sul Cielo |
| Presentación | 100 g |
| Tamaño | 100 g |
| SKU | LP-0062506 |
Umeboshi Di La Finestra Sul CieloNuestros umeboshi se producen en Japón según el método tradicional. Las ciruelas de la variedad Ume se recolectan inmaduras y se sazonan con la adición de hojas de shiso que le dan el característico color rosado.
Ver descripción$165.10
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Descripción del producto
Umeboshi Di La Finestra Sul CieloNuestros umeboshi se producen en Japón según el método tradicional. Las ciruelas de la variedad Ume se recolectan inmaduras y se sazonan con la adición de hojas de shiso que le dan el característico color rosado.
Indicación
Cosechados aún verdes, se dejan fermentar en sal en barricas de madera durante un mes, junto con hojas de Shiso que les dan aroma y sabor. Luego se sacan de las barricas y se dejan secar al sol durante una semana, adquiriendo así el característico aspecto arrugado.
Advertencias
Se recomienda utilizar en la cocina con verduras y cereales o en puré y puré para condimentar y preparar salsas.
Ingredientes
Ciruelas japonesas (64%), sal marina, hojas de shiso.