Acelga cocida Eco

Descripción

Acelgas cocidas pusee una fuente excelente de calcio, sobre todo para las personas que no consumen productos lácteos. Es un alimento imprescindible en los regímenes bajos en calorías para perder peso. De manera que hervidas, rehogadas o aliñadas con aceite y limón, constituyen un plato ligero que puede formar parte de la cena de quien desee adelgazar.

Indicación

La acelga es rica en fibra y su poder emoliente y suavizante del tracto intestinal. Estas mismas propiedades digestivas la hacen recomendable en casos de gastritis y hemorroides. Debido a su alto contenido en hierro, y también a la presencia de cobre, ayuda a tratar la anemia ferropénica. Es interesante tener en cuenta que este hierro será mejor absorbido gracias a la vitamina C que ya posee la acelga en abundancia.

Modo de empleo

Se recomienda combinar ambas verduras en tortillas, cremas y rellenos, de manera que sus sabores se equilibran. Se puede saltear en buen aceite de oliva con piñones y pasas, o combinarla con nueces y tofu sedoso en una refrescante ensalada.

Advertencias

Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Acelas*, Agua, Sal
(*) Proveniente de agricultura ecológica.

Certificado

ES-ECO-019-CT