Proteína vegetal texturizada Bio

Descripción

La Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings tiene un 53% de proteína, por lo que una ración de 40 g proporciona 21 g de proteína (en un bistec hay 10 g, y en dos huevos 15 g).  Aporta, por tanto,  una cantidad excepcional de proteínas y nutrientes en su forma más biodisponible. Elevado contenido de vitaminas y minerales esenciales, así como de proteínas completas. alternativa vegetal a la carne e ideal para combinar en todas vuestras recetas. Una opción de proteína absolutamente simple, suave y neutra de sabrosa.

La Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings es idóneo para disfrutar de una comida extremadamente saludable, de una forma rápida y sencilla. Además, es muy sabroso, ya que con distintas combinaciones obtenemos un gran número de recetas.

Modo de empleo

(1) Por ración (30-40 g), rehidrata la (PVT) agregando 1 taza (40 g) de Texturizado tipo carne picada en 1 tazas de agua caliente (160ml) con una cucharadita de sal durante 15 minutos. 

(2) Retira el exceso de agua. Obtendrás 160g de carne vegana picada lista para saltear, hornear o freír.

(3)  Úsalo en tus recetas como alternativa a la carne en la misma proporción que ésta.

(4) Una vez rehidratado, se puede mantener  refrigerado  por unos días, y en general,  utilízalo como si fuera carne

Para obtener una carne picada de buey vegana mezcla: 5% de jugo de raíz de remolacha, 5% de salsa de soja y 3% de vinagre.

A la Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings también puedes añadirle zumo de manzana ó café (un 5%), especias o sustituir el agua por caldo, para darle más sabor y diferentes tonalidades a la no carne picada.

Ten en cuenta que absorbe 3 veces su volumen, por lo que 100g de texturizado tipo carne picada se convierten en 400g de carne vegana picada una vez hidratado. 

Almacenamiento

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 12 meses en envase original sellado.

Ingredientes

Proteína de guisante *, proteína de haba * y sal (*) Procedente de cultivo ecológico.