Algas lechuga de mar deshidratadas Bio

Algas lechuga de mar deshidratadas Bio de Wissi son una fuente natural de fibra, magnesio y yodo. Se pueden utilizar picadas o trituradas en ensaladas, sopas, arroces, lasañas y zumos. La versatilidad y sencillez de uso de las algas es un reto a su creatividad gastronómica.

• Origen: Zona FAO nº27 Atlántico Nordeste.

La lechuga de mar es una excelente fuente de nutrientes como hierro, yodo, calcio, magnesio, potasio, zinc, selenio y vitamina A. También contiene otros nutrientes importantes como ácidos grasos, aminoácidos, carotenoides, polisacáridos, fitonutrientes y otros. 

• Es rica en antioxidantes, que son importantes para proteger el organismo contra el daño de los radicales libres y ayudan a evitar el envejecimiento prematuro.
• Es una gran fuente de proteínas vegetales, esenciales para la salud.
• Es rica en fibra, que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.

La lechuga de mar se utiliza como ingrediente en platos orientales como arroz, fideos, sopa y otros platos. También se puede marinar y utilizar como aliño de ensaladas.

• Ensaladas: Las algas de lechuga de mar son crujientes y jugosas, por lo que son perfectas para añadir a las ensaladas.
• Sushi: Las algas se pueden utilizar para envolver otros ingredientes, cortadas en juliana, para diversas piezas de sushi.
• Sopas: Las algas añaden sabor y textura a la sopa.